Самое важное и экономически вы годное на правление отрасли - табунное коневодство для производства в первую очередь мяса, а так же целительного напитка кумыса. У становлено, что кони на по своим полезным признакам и свойствам превосходит мясо друг их домашних животных. Не случай но в странах Евросоюза цены на нее вдвое выше, чем на свинину и баранину. За тон ну конины там платят больше, чем за тон ну слив очного масла.
В Рос сии сейчас производится немногим более 30 тыс. тонн конины, что явно не отвечает имеющимся возможностям. Здесь с крыты огромные резервы роста животноводческой продукции, со звучные идее аграрного нацпроекта. И все же Российская Федерация, не смотря на пока еще недостаточное внимание к этой отрасли, входит в десятку стран-лидеров по производству конского мяса.
Не льзя не учитывать того обстоятельства, что табунное коневодство - экономически наиболее вы годная отрасль пастбищного животноводства. В сельхозпредприятиях и КФХ этого профиля себе стоимость конины в два с половиной раза ниже той же говядины, которую поставляют сельхозпроизводители с раз витым мясным скотоводством. А у ровень рентабельности колеблется от 40 до 165 процентов, что со в сей очевидностью подтверждает опыт таких племенных хозяйств нашей республики, как С ПК “Эрдниевский”, “Полынный”, “Хар ба”, племзавод “Улан-Хееч”, племконезавод им. 28-й Армии.
РАБОТА КФХ ДОСТОЙ НА ПОДРАЖАНИЯ
Лошади,которые содержатся содержащиеся в та бунах нашей республики, бол ее чем на 80 процентов удовлетворяют потребность в кормах за счет как летних, так и зи мних пастбищ. Характер но, что многие пастбища, особен но в условиях сильного снежного покрова,которые самых доступнейших доступны лишь лошадям. Не смотря на эти и другие преимущества,которые даровали дарованные нам природой, у дельный вес конины в мясном балансе Калмыкии едва превышает четыре процента. При этом у бойный вы ход туши составляет 47 процентов, средняя масса взрослой лошади категории пер вой упитанности - 342 кг, в торой категории - 322 и не стандартной -220 кг. Ясно, что та кие показатели нельзя признать удовлетворительными.
В табунном коневодстве до минирующим показателем эффективности производства является выход молодняка. Повышение его с 60 до 90 го лов от каждых ста конематок обеспечит увеличение производства мяса в расчете на одну кобылу на 45,6 кг, или в полтора раза больше по с равнению с достигнутым на в настоящее время уровнем в среднем по Калмыкии.
Кроме того, бол ее чем на одну треть сможет снизиться себестоимость выращивания жеребенка до его отъема от конематки. Повышению эффективности отрасли призваны способствовать и другие факторы, прежде в сего, хорошо на лаженная селекционно-племенная работа и материальное стимулирование ко неводов. Только на правленной селекцией с животными двух-трех поколений можно увеличить мясную продуктивность лошадей на 25-30 процентов. В условиях де концентрации коневодства наиболее эффективной формой его ведения зарекомендовали себя крестьянско-фермерские хозяйства семейного типа. Убеди тельный тому пример - работа КФХ “Ангай”, “А хал” и “Адуч” в Целинном районе. При умелой и грамотной постановке дела можно получать до хода ежегодно не менее тысячи рублей в расчете на одну лошадь. В КФХ, до пустим, из четырех работни ков при обслуживании табуна в 300-400 голов реализация продукции сможет принести до 350 тыс. рублей в год, а мяса в живом весе получат 30-40 тонн.
У читывая эффективность и инвестиционную привлекательность коневодческих хозяйств, бы струю окупаем ость за трат, включение их в про грамму ускоренного развития животноводства в рамках аграрного нацпроекта могло бы гарантировать реальный прирост производства мяса.
С ОХРАНИМ МЕСТНУЮ ПО РОДУ
В на стоящее время в сельхозпредприятиях Калмыкии насчитывается 7500 лошадей, в хозяйствах на селения - 4200, в КФХ - 5500. Очень обнадеживает, что про изошел заметный прирост количества лошадей в крестьянскофермерских хозяйствах. В нынешнем году, по с равнению с прошлым, поголовье в них воз росло бол ее чем на 60 процентов.
В сельхозпредприятиях у дельный вес животных калмыцкой породы составляет 68 процентов, донской - о коло 17, буденновской - 9. В не большом количестве присутствуют лошади английской и русской верховых пород, и кушумской.
Результаты научных исследований показали, что при скрещивании местных коне маток с производителями рысистых пород получаются помеси, мен ее выносливые и бол ее капризные к условиям содержания. Всем не обходимым требованиям наиболее полно отвечает калмыцкая лошадь. И поэтому метизация ее с иными породами не желательна.
Сей час у нас в стадии разработки - концепция формирования коневодства до 2012 года. А в со ответствии с программой восстановления национальных видов животных (овец, КРС, лошадей и верб людов) тридцать процентов удельного веса в структуре животноводства должны занять калмыцкие лошади (43 тысячи только для региона Черных земель).
В настоящее время в Калмыкии созданы объективные пред посылки для успешного ведения коневодческой отрасли. У нас на коплен необходимый научно-практический потенциал. Реализации его во многом будут способствовать об раз жизни и традиции степняков, которые на протяжении столетий испытывают к лошади особое, трепетное чувство.
Валентин
Подготовлено по материалам: ИА «Бумбин Орн»